مواد لازم
سالاد الویه |
به مقدار لازم |
پوره سیب زمینی |
به مقدار لازم |
نان تست |
به مقدار لازم |
چوب شور |
به مقدار لازم |
روش تهیه:
- زیر اولین نان تست به اندازه یک قاشق پوره سیب زمینی می ریزیم و نان تست رو کمی فشار می دهیم تا موقع تزیین، نان تست حرکت نکند
- سالاد الویه رو روی نان تست ریخته و به آن فرم می دهیم.
- بهتر است ارتفاع سالاد از نان کمی بیشتر باشد
- به همین طریق تمام لایه ها را روی هم می چینیم و شکل کلبه اولیه را می سازیم. (لایه سقف کلبه پنجمین لایه نان تست است و کمی کوچکتر)
- سپس داخل قیف مقداری پوره می ریزیم. بهتر است از ماسوره ای استفاده کنیم که سر آن گرد و بزرگ باشد تا براحتی بتوان دور تا دور کلبه را با پوره پوشش داد.
- دور تا دور کلبه را با پوره می پوشانیم.
- با یه پالت (یا چاقو یا کفگیر) که قبلا کمی چرب کردیم، دور تا دور کلبه را صاف می کنیم.
- حتما پالت را چرب می کنیم وگرنه سالاد به پالت می چسبد.
- حالا با استفاده از چوب شورها روی کلبه سقف و در و پنجره م سازیم.
- می توانیم از نارگیل رنگ شده و یا پودر پسته بعنوان چمن های دور کلبه استفاده کنیم. و در نهایت چند تا دونه شکوفه روی چمن برای قشنگی قرار می دهیم.
- بهتر است چوب شورها را همان موقع که می خواهیم سالاد را سرو کنیم روی کلبه بچینیم چون چوب شورها بمرور در اثر رطوبت سالاد، خم می شوند.
دسته بندی : پیش غــذا یا اردروانـواع سـالادغذاهای مناسبتیمجـلســـــیتـزیـیـنــات
کلمات کلیدی : سیب زمینینان تست
.: Weblog Themes By Pichak :.